生活电器

大厨电扎堆进军小家电,凑热闹还是玩真的?

作者:来源:网易新闻发布时间:2020-11-25 13:32我要评论

受疫情催化下的“宅经济”推动,小家电在一片萧瑟的2020年逆势上扬,跑出了黑马之势,引得众多玩家竞相涌入,热闹非凡,其中,就不乏大厨电的身影——

方太发布轻厨品牌“米博”,并推出了首款多功能烹饪机;万和成立聪米科技,推出了一系列小家电;老板电器早在2019年推出的子品牌“火鸡”,同样聚焦智能厨房小家电。

从大厨电跨界小家电,考虑到两者完全不同的产品属性,以全新子品牌的形式切入新赛道,成为了大家不谋而合的共同选择。事实上,这并非传统厨电企业第一次进行“子品牌”的尝试,早在2012年老板就推出了“名气”和“帝泽”两个品牌,分别定位于中低端和超高端,2018年为加入集成灶战局又入股了“金帝”;万和也在2015年推出了高端子品牌“梅赛思”。

但如今回看子品牌的市场表现,“帝泽”和“梅赛思”几乎成为了空壳品牌,在市场端鲜有动作和声音。开拓子品牌,或许可以打开新的增长空间,但要运作成功并非易事。

就传统厨电企业而言,在已知领域的纵向延伸都走得如此艰难,那面向未知领域的横向扩张,尤其还是硝烟战火弥漫的小家电市场,意味着更大的风险和挑战。在行业承受重压的2020年,传统厨电企业为何要毅然迈出这一步?是迫于现实的无奈转型,是抢抓风口的积极探索,还是有着更深层次的战略性布局?作为新玩家,又将如何从中分得一杯羹?

形势所迫:大厨电增长乏力

2018年,在经济下行、地产调控等多重利空因素下,厨电市场就正式告别了持续多年的高增长态势,步入了增速放缓的新常态。据奥维云网(AVC)监测数据显示,2018年油烟机零售额为346亿元,同比下滑了16.4%;燃气灶零售额为190亿元,同比下滑11.63%。2019年这一态势继续延续,2019年全年油烟机零售额352.4亿,同比下滑7.5%;燃气灶零售额200.2亿,同比下滑4.1%。

以烟灶为主营的厨电整体规模遭遇增长瓶颈,多赛道的扩张成为了突围之路。嵌入式蒸烤箱、洗碗机、净水机、热水器……近年来,主流企业扩充厨房品类、外延厨房边界的趋势明显,并从新兴品类的爆发式增长中,尝到了甜头。

但这仍不足以应对未来复杂多变的形势及消费需求。2020年,突发的新冠疫情,让囿于线下销售和上门安装的传统厨电,遭受重创、业绩惨淡。据奥维云网(AVC)推总数据显示,2020Q1整体油烟机市场零售额同比下滑51.7%,燃气热水器同比下滑48.0%。

一定程度上,疫情是跨界进程加速的导火索,让主流企业在厨电主航道之外,开辟更多元、丰富、甚至全新的厨房场景,有了更强烈的渴望和更坚定的决心。

趋势所在:小家电前景美好

不同于功能结构固化、陷入创新瓶颈的大厨电,小家电在创新上更具灵活性和多变性,这意味着,面对新人群、新场景下的新消费、新需求,小家电更容易接轨。

突如其来的疫情,就充分印证了小家电的潜力。一方面,在线下渠道受阻的情况下,小家电基于体积小、免安装、轻服务、易配送等特点,能快速迎合线上销售减轻疫情伤害;另一方面,面对“宅经济”下的需求变化,让生活更加便捷的新式小家电,迎来了市场爆发。

确实,当注重品质、追求个性的年轻一代成为消费主力,他们的家电消费,正从刚需向非必需进阶。改善型、享乐型、社交型的小家电,恰好能满足他们品质升级的迫切需求。

但目前,我国小家电市场保有率较低水平,市场渗透力不足,且在品类上还有更多布局空间。以发达国家为例,小家电品种大概是在200多种,而国内全部加起来才100多,国外每户家庭小家电持有量在35+,而国内平均不足5台。小家电市场的未来前景可期。

为了走出增长乏力的困境,布局充满生机的小家电,看似是厨电企业的顺势而为之举,却也承载着贴近年轻受众、扩充厨房场景、壮大产业规模的长远使命。因此,大厨电此番跨界小家电,从思想上到行动上,都透着一股认真劲儿,而非盲目掘金。

这股认真劲儿,首先可体现在子品牌的起名上,新颖有趣,更符合小家电的产品属性,且完全与主品牌毫无关联,让消费者不会有任何代入感,在运营和业务上也保持了一定的独立性。没有捆绑和束缚,让子品牌有独立且鲜明的个性,更利于其在新战场上大展拳脚。

其次,不同于此前走合资或并购的“捷径”,大厨电此次宣布成立的子品牌,均选择了全新孵化、重点培育的成长路径——“米博”是方太旗下的自有品牌,“聪米”是万和的全资控股子公司,“火鸡”是老板集团生态链企业杭州若奇技术有限公司于2017年9月创立的。

子品牌背后的运作团队,最能反映出母公司的重视程度。火鸡电器的创始人兼CEO王强,曾任老板电器CTO、创新研究院院长和设计总监;米博早在2017年就组建了100余人的研发团队,投入了对该品类的研发与布局;万和的聪米,则由二代接棒,其法定代表人为卢宇凡,是万和总裁卢宇聪的堂兄弟、万和集团创始人之一卢楚鹏之子。

倾注心力并寄予厚望,让子品牌站在了更高的起点,但作为新玩家,要在“美苏九”长期垄断称霸的小家电市场,找到自己的生存空间,仍不是一件易事。

独辟蹊径,以差异化打法抢占细分市场、以精品策略攻占年轻用户心智,成为了厨电子品牌的破局之策。可以看到,不论是米博的多功能烹饪机,还是火鸡主推的消毒刀筷架,均是发展较为初期、市场相对空白的品类,且从工艺、设计到技术,都不惜投入,构筑了较高的行业壁垒,与市面上功能单一、品质低端的小家电,形成了明显的区隔。

与此同时,尽管跨界小家电,但并没有跳出大厨电钻研了数十年的厨房空间。“知道用户在厨房里所有动作的目的和痛点,是最宝贵的积累。”火鸡电器创始人兼CEO王强曾公开表示。对用户需求的深入洞察,正是让产品更具差异化竞争力的关键一步。

截止到目前,起步较早的火鸡,已经在市场夹缝中闯出了一片天地:其开发的消毒刀筷架曾创下100万的月销售额,此后每月销量呈倍增长,峰值月出货量超过7万台,并刚刚获得了由青松基金独投的数千万元人民币A轮融资,迎来新一轮的扩张。

这是一个很好的开头。对于新品牌、新品类来说,既要借势行业上升的风口,更要具备自身的核心竞争力,才能有机会拼出生路。未来,围绕厨房场景,小家电能做出多大空间,值得我们期待。


责任编辑:卢梦琪
相关链接

第八届中国电子信息博览会开幕论坛

本次论坛主题是“创新共享 开放合作”,将邀请政府行业主管部门、国内外著名专家学者、企业家发表主题演讲、专题交流,深入探讨在两个“百年不遇”新形势下深化创新驱动战略,实现电子信息产业高质量发展......

首届世界显示产业大会

作为工业和信息化部、中国国际贸易促进委员会、安徽省人民政府联合主办的第十三届中国(合肥)国际家用电器暨消费电子博览会的重要板块,首届世界显示产业大会于11月22日在合肥开幕。

2019世界VR产业大会

10月19日,由工业和信息化部和江西省人民政府联合主办的2019世界VR产业大会在南昌隆重开幕。开幕式上,中共中央政治局委员、国务院副总理刘鹤发表重要讲话。

第二届全球IC企业家大会暨第十七届中国国际半导体博览会

9月3日,由工业和信息化部、上海市人民政府指导,中国半导体行业协会、中国电子信息产业发展研究院主办的第二届全球IC企业家大会暨第十七届中国国际半导体博览会在上海开幕

2019世界VR产业大会新闻发布会

6月20日,工业和信息化部、江西省人民政府在北京联合召开新闻发布会,介绍2019世界VR产业大会有关情况及筹备工作进展。

第十一届中国中部投资贸易博览会电子信息产业发展论坛

5月19日,第十一届中国中部投资贸易博览会电子信息产业发展论坛在江西南昌召开。南昌市人民政府副市长杨文斌、江西省工信厅副厅长王亦斌出席并致辞。

2019世界超高清视频产业发展大会

5月9日,2019 世界超高清视频(4K/8K)产业发展大会在广州召开。大会由工业和信息化部、国家广播电视总局、中央广播电视总台、广东省人民政府共同主办。工业和信息化部部长苗圩出席大会并致辞。

第七届中国电子信息博览会

本次峰会主题是“创新驱动发展 智慧赋能未来”,将邀请政府行业主管部门、国内外著名专家学者和企业家发表主题演讲,深入探讨产业创新发展新模式、新动能、新路径,推动电子信息产业高质量发展。...

首届全球IC企业家大会

12月11日,由工业和信息化部、上海市人民政府指导,中国半导体行业协会、中国电子信息产业发展研究院主办,北京赛迪会展有限公司、中国电子报社、上海市集成电路行业协会承办的“首届全球IC企业家大会暨第十六届中国国际...

2018世界VR产业大会

10月19日,2018世界VR产业大会在南昌盛大开幕。开幕式上,全国政协副主席卢展工宣读国家主席习近平贺信,工业和信息化部部长苗圩,江西省委书记刘奇,江西省委常委、南昌市委书记殷美根分别致辞。

第二届中国虚拟现实创新创业大赛启动...

8月20日,在中国创新创业大赛组委会办公室指导下,由虚拟现实产业联盟、国科创新创业投资有限公司共同举办的第二届中国虚拟现实创新创业大赛启动新闻发布会在北京举行。

2018年上半年家电网购分析报告发布会

8月2日,工业和信息化部赛迪研究院、中国电子报社在北京发布了《2018年上半年家电网购分析报告》(以下简称《家电网购报告》)。报告显示,2018年上半年,我国B2C家电网购市场(含移动终端)规模达2641亿元...

2018制造业“双创”高峰论坛

6月22日,2018制造业“双创”高峰论坛在北京举办。本次论坛由中国电子信息产业发展研究院、中国制造企业双创发展联盟和中国软件行业协会工业互联网分会主办,中国电子报社、北京云道智造科技有限公司和中国船舶工...

2018世界VR产业大会新闻发布会

5月21日,记者从在北京人民大会堂召开的2018世界VR产业大会新闻发布会上获悉,由工业和信息化部、江西省人民政府共同主办,中国电子信息产业发展研究院、江西省工业和信息化委员会、南昌市人民政府、虚拟现实产业...

2020世界超高清视频(4K/8K)产业发展大会 - 微信直播

超清视界,5G赋能。中国电子报、电子信息产业网将全程直播报道!...

2020年第三季度中国家电市场报告

10月19日,中国电子信息产业发展研究院发布了《2020第三季度中国家电市场报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,今年7-9月,我国家电市场零售额规模为2102亿元,比去年同期微增1.6%。...

2020上半年中国家电市场报告

7月27日,中国电子信息产业发展研究院发布了《2020上半年中国家电市场报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,今年上半年,我国家电市场零售额规模为3690亿元,比去年同期下降14.13%,作为市场...

走向我们的小康生活

2020年是决胜全面小康、决战脱贫攻坚之年,中华民族千百年来为之奋斗的梦想终将成真。小康承载初心,小康属于人民。...

中国企业数字化采购发展报告2019

随着大数据、云计算、物联网、区块链及人工智能等新技术飞速发展,数字经济时代加快到来,新冠肺炎疫情更是加速了企业数字化转型步伐,需求侧数字化加速向供给侧拓展,电子商务的驱动机制由渠道驱动向数据驱动转变,...

视频新闻丨2020第三届半导体才智大会暨“中国芯”集成电路产

9月25-26日,2020第三届半导体才智大会暨“中国芯”集成电路产教融合实训基地(南京)成立仪式成功举办。本次大会由中国电子信息产业发展研究院、南京市江北新区...

《小电开箱》第二期,和小编一起喊话智能加湿器吧

《小电开箱》是中国电子报短视频团队最新推出的系列评测类栏目,以记者亲身体验,和广大观众一起感受新款消费电子产品的魅力(以及问题)...

1分钟看懂轨道交通“新基建”

经过近些年的发展,中国已迈入城市轨道交通大国的行列,北京、上海等大城市的城市轨道交通建设在世界上处于遥遥领先的地位。根据国际公共交通联合会(UITP)统计简报,...

友情链接
关于我们 | 联系我们 | 广告服务
电子信息产业网LOGO