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攻克净水核心技术难题 方太成为行业新颠覆者

作者:江勇来源:中国电子报、电子信息产业网发布时间:2019-08-16 17:19我要评论

不久前,净水行业交出了2019年上半年的成绩单。根据中怡康的监测数据,净水行业的零售量和零售额分别增长了18.4%和21.7%,相比整体低迷的家电市场,这是个不错的成绩。

近年来,随着消费升级以及健康饮水观念的普及,净水市场一直保持较高的增速。中怡康的数据显示,2012年至2018年我国净水机零售规模年均复合增长率为29%,2018年我国净水市场销售规模超过400亿元。

然而比较净水机在各国的普及率会发现,中国净水市场仍处于起步阶段。目前,美国、欧洲和韩国的净水机普及率均为90%,日本为80%,而我国净水机百户拥有量仅为19.6%。巨大的差距说明我国净水市场还有很大增长潜力,但同时需要行业反思,净水机在中国发展20多年,普及率因何还如此低?换言之,是什么限制了中国净水行业飞得更高?

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行业的困境:净水技术的抉择

如果要回应上述疑惑,答案有很多,比如与欧美国家的饮水习惯差异;行业品牌集中度低,缺乏市场龙头;售后服务不到位等。

除此之外,还有重要的一点往往被忽视,那就是很多消费者无法与净水机建立健康信任。

市场上最早出现超滤、活性炭等初级过滤的产品,能够简单滤除水中的余氯、细菌等,但由于其孔径较大,无法完全过滤病毒和重金属离子。

实际上,在日常的家用净水领域中,受材料科技限制,行业一直深陷“如何取舍重金属和保留矿物质”的两难境地。耐人寻味的是,这两年越来越多的企业选择“两害相权取其轻”,放弃有害和有益物质都会留一点的超滤净水机,转向完全“纯净”的反渗透纯水机。2018年反渗透纯水机线上和线下市场占比较上年分别提升了5%和6%。

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中怡康的数据显示,目前反渗透纯水机占据国内净水市场绝对主流。在线上,其市场份额达到60%,线下更是高达85.7%。

反渗透纯水机加工出来的纯净水,几乎不含任何杂质,很大程度降低了水的硬度,特别是能去掉重金属等杂质,使口感变好。然而这种“超强”的处理能力是柄双刃剑,废水率较高不说,在去除重金属等对人体有害物质的同时,也会“误杀”人体必需的矿物质和微量元素。这种“杀敌一千自损八百”的特性,很难让更多消费者对净水机产生信任。

无论成人或儿童,长期饮用反渗透纯水机里的水并不利于健康。事实上,市面上目前在售的各类普通净水机,在过滤技术层面都达不到既能彻底清除重金属,又可以完好保留矿物质和微量元素。

这种“掩耳盗铃”的做法让行业陷入很深的困境:净水技术到底何去何从?

认识的误区:水越“纯净”越好

“饮用水越纯净对人体越好”,科学研究证明,这是认识误区。

世界卫生组织发布的《饮用水的营养》指出,纯净水更容易把容器中的重金属和其他物质释放到水中。长期饮用会导致人体几乎或无法从低矿物质的水中吸收钙、镁,还会引起蔬菜、肉、谷物中重要元素的损失。另外,也不利于排出人体内的重金属。

与世卫组织的观点类似,第三军医大学环境卫生学教研主任、教授舒为群认为,反渗透饮水可能增加维生素B12缺乏的风险,长期饮用纯净水会增加心血管疾病风险 ,对儿童骨骼发育不利。

2002年,捷克和斯洛伐克采用反渗透处理自来水,人口急性钙镁缺失导致大范围心脑功能紊乱、劳累、肌肉痉挛的症状。 2004年,匈牙利等四国对饮用水钙、镁浓度进行控制,纳入饮用水管理体系。

也许消费者会问:“水中的矿物质含量这么少,能有多大作用?食物、饮料才是人体补充矿物质元素的主要途径吧?”

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对此科学界也已有结论,比较一致的看法是,普通人的膳食结构不一定能完美解决矿物质、微量元素的平衡摄入,饮用水是重要的补充。

研究表明,食物中的矿物质元素多为螯合状态,而水中的矿物质处于游离状态,因此更容易被人体吸收,吸收率高达90%以上。北大公共卫生学院教授马冠生表示,水中矿物质的摄入占膳食总摄入的贡献可达20%。

此外,饮用水里还有不少对人体健康有益的其他离子,是食物无法完全取代的,例如平衡人体酸碱度的碳酸氢根离子等。

“陌生人”破局:解锁行业最大痛点

“让消费者喝上真正健康的好水”,尽管是净水从业者的初心,却也成为行业最大的痛点、企业最大的技术难点、用户最大的槽点,不得不说这是一种遗憾。市场亟需破局者。

可喜的是,厨电巨头方太经过8年艰苦研发,终于解锁了这道净水行业的“哥德巴赫猜想”,在技术上实现高效滤除重金属的同时,保留了有益矿物质。方太采用的核心技术名为NSP膜色谱双效净水技术,早在2017年11月就通过了国内膜分离技术领域著名专家高从堦院士等净水领域5名顶尖专家的评审验收,而搭载该技术的产品直到今年8月12日才面世。

这款方太净水机有两个重点系统,分别是防止净水机管路二次污染的净流抑菌系统,以及360°防止漏水的主动防漏系统。可以用“5个更”来形容其优势,更健康:重金属滤除率大于99%,有益矿物质能得到适当保留;更大量:水量达到每分钟两升;更长效:核心滤芯最长可使用高达4年;更静音:40分贝超静音达到疗养院标准;更智能:具有水质智能提醒和滤芯三重提醒。

有一组数字足见方太对于该产品的雕琢:历时8年,调研了全国25个典型水质城市,50人组成的专家研发团队进行了1万次实验验证,选型验证了100多种核心技术材料,400名极客用户参与联合验证研发。

对此,方太集团董事长兼总裁茅忠群表示:“我们要从消费者出发, 做别人不能做或者不愿意做的事情,无愧做美善产品的初心!”坚持不跟风和围绕用户需求创新让方太攻克了净水行业的技术难题,这位最熟悉的“陌生人”定将掀起更大的行业风浪。


责任编辑:邱江勇
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