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小家电:传统品类靠技术 新兴品类靠创新

作者:电子信息产业网来源:中国电子报、电子信息产业网发布时间:2017-09-29 16:18我要评论

近两年,随着全民消费不断升级,小家电行业同步升级,以电饭煲为代表,通过新技术革命,得到了消费市场的认可,IH电饭煲比重快速攀升,从而也推动了饭煲产业的再发展,并给传统品类的二次发展打开了新的一页。

主流企业不断尝试开拓新兴品类,2016年以破壁机为代表的料理机成为全行业发展的亮点,全年增速高达104%%,为小家电行业注入了一股新鲜动力。

新技术激活传统小家电

随着经济的发展,消费者物质生活方面得到了大幅提高,对小家电产品的需求不再停留在满足基本生活需求,更倾向于改善生活品质。

比如,要求电饭煲把饭做好、做香、做得更有营养成为了现如今的真实需求,因此最具有代表性的IH电饭煲较为火爆,奥维云网数据显示,IH电饭煲占电饭煲的比重达到50%%以上。在互联网思潮下,智能作为家电转型升级的另一个重要方向,为消费者带来全新的使用体验,电饭煲紧跟时代发展潮流,纷纷连接上了智能WiFi。目前WiFi智能电饭煲多与电商平台合作,实现手机APP便捷控制,同时助力电商发展。

再比如,豆浆机行业处于困局中,一些厂商引入破壁技术,破壁豆浆机一时受热捧,增速较快。奥维云网数据显示,破壁豆浆机销售份额增长至20%%以上。同时,豆浆机市场出现不同的“声音”——无刀设计豆浆机,该产品上市迅速引爆市场。破壁技术和无刀设计打破传统豆浆机设计理念,为豆浆机市场带来新的遐想空间。

新兴小家电品类依靠创新

面对快速发展的行业,新兴品类并不是盲目加入,而是从不同的角度升级创新,牵引小家电行业持续前行。

一方面,厂商继续深入探索,2015年第三季度首次尝试玻璃可加热破壁机,该款产品一上市,立即火爆市场。奥维云网数据显示,从2015年第三季度开始,破壁机份额飞速增长,2015年年底达到49.2%%。2016年,双杯(塑料杯体、玻璃杯体)可加热破壁机上市,为破壁机带来第二次高增长,奥维云网数据显示,2016年4月,破壁机销额份额首次超过搅拌机。而“玻璃”和“加热”成为料理机市场新的竞争话题。

另一方面,随着消费者更加注重健康饮食生活,便携料理机产品逐渐走入大众视线。在小家电众多产品中,便携料理机体积相对较小,方便路途中使用。

由此看来,小家电行业整体已经进入二次升级创新阶段。小家电产品不再局限于能够满足消费者基本生活需求,更多的是持续改善和提升生活品质。同时,对于厂商而言,技术创新和产品品质是核心,消费者需求是原动力。对于消费者而言,价格便宜的产品不再是首选,技术创新和品质过硬的产品才能最终赢得消费者青睐。

品质、需求成关键

对于每个小家电产品,消费者不仅重视产品质量、价格,同时也重视加工的食物是否可口,使用是否便捷。为制造出更好的产品,厂商也越来越注重消费者需求。在结构升级、技术创新的大潮中,唯有品质优良产品、符合消费者需求的产品才能受到消费者青睐,才能给小家电市场带来持续的增长。

(作者系奥维云网(AVC)厨小电事业部分析师 翟丽媛)


责任编辑:林美炳
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