冰箱

三大机构撰写“鲜” 标准 行业首个肉类海鲜类保鲜白皮书出炉

作者:江勇来源:电子信息产业网发布时间:2020-09-24 08:55我要评论

9月23日,行业首部专注于肉类海鲜类保鲜的白皮书——《中国家庭肉类海鲜类保鲜标准白皮书》在北京出炉。该白皮书由中国农业农村部权威机构领衔,美的冰箱联合中国家用电器研究院、新希望六和、科大讯飞三大机构共同发布。

记者了解到,这份白皮书旨在引导广大中国家庭消费者进行肉类海鲜类食材的健康存储,以微晶系列产品为驱动,为行业带来全新的保鲜技术衡量标准,推动行业技术不断变革升级。

image001.jpg


“鲜”标准:权威部门领衔,三大机构撰写

在今年疫情的影响下,中国家庭对冰箱的超长保鲜、健康除菌等功能提出了更高的要求,据苏宁和京东等销售平台大数据显示,2月以来,超过70.3%的消费者在购买冰箱时将“大容量”和“持久保鲜”作为选择的两大重要指标,在“618”活动期间,除菌冰箱成交额同比增长500%。另一方面,快节奏的都市生活也造就了“囤货型”消费,消费者在“囤货”的同时,对“鲜”的追求更高。

通过对消费者储鲜现状的调查,白皮书发现当前消费者在储鲜肉类海鲜类食材时,仍存在着“四大痛点”,因“超龄冻肉”带来的健康影响和食材浪费问题也屡见不鲜。

针对这些问题,美的微晶冰箱在持续进行了三年半的研究和沉淀后,由中国家电研究院、农业部权威机构等领衔,诞生了中国首份肉类海鲜类专属的保鲜白皮书——《中国家庭肉类海鲜类保鲜标准白皮书》。

image002.jpg

美的冰箱国内营销总经理毕玮称,此次结合美的对于冰箱保鲜和智能保鲜方面的研究,联合中国家电研究院,形成首次聚焦于肉类和海鲜类食材的行业标准研究;联合新希望六和,通过食物和储鲜的一手数据,形成更聚焦消费者的营养、健康肉类研究;联合科大讯飞,深入进行大数据和AI智能在食材的分析和研究……种种行动旨在让更多中国家庭拥有合理高效科学的肉类海鲜类食材储鲜解决方案,带领更多中国家庭加入“一周原鲜”的生活中来。

“微晶现象”:助力美的冰箱逆市上扬

作为一家冰箱制造企业,美的冰箱从未停止过对智能保鲜技术的探索。三年时间,微晶冰箱在市场与行业内形成了一股独特的“微晶现象”。

微晶技术带来的肉类海鲜类专属保鲜科技,开创了行业的先河,同时也收获了世界纪录证书、人民之选匠心产品奖、智能保鲜技术引领产品奖等专属荣誉,备受行业认可。除了产品及技术上,“微晶现象”的成绩斐然更体现在销售上。后疫情时代,美的冰箱逆市上扬。1-8月期间美的冰箱结构产品——微晶冰箱和净味冰箱销售量同比增长117%,微晶系列冰箱更是走入二十万以上中国家庭。

image006.png

微晶冰箱的领“鲜”,来源于美的冰箱长期专注于肉类海鲜类保鲜技术创新的厚积薄发,从2018年的温度、湿度、光线、营养值、气味五维研究,到2019年的V-tech 智能保鲜芯科技,再到2020年,发布“中国家庭首部肉类海鲜类保鲜白皮书”,美的微晶冰箱成为多方权威机构共同推荐的健康肉类海鲜类食材保鲜解决方案。美的冰箱的每一步,都始终走在行业最前沿,以保鲜技术的创新为行业的增长赋能。

“清空冷冻室”:以创新科技引领行业发展

目前大部分中国家庭在肉类海鲜类食材的储鲜问题上,仍存在着对食材新鲜度、营养值、口感等方面的困扰,甚至大部分家庭在储鲜方面仍存在着储存过满、储存过久、不同肉类分区不明确、解冻不合理、包装不正确等等问题,导致“超龄冻肉”的出现。而“超龄冻肉”引发的饮食健康以及食物浪费问题不容小觑。受今年受疫情影响,不仅大家对健康、营养有了更多的关注,食物浪费现象的严重性也引起了国家层面的重视。

image007.jpg

在发布会上,除了白皮书的发布,美的冰箱还发起了“反对食物浪费,周末清空冷冻室”行动:拒绝“超龄冻肉”,倡导微晶原鲜;杜绝变质浪费,倡导7天即食;拒绝一成不变,倡导一周鲜生活。美的冰箱国内营销总经理毕玮表示,其后将在全国30个城市同步开启“反对食物浪费,周末清空冷冻室”的公益行动,只要用户加入了周末清空冰箱的行动,美的冰箱将提供鲜肉补贴,以此号召亿万家庭一同拒绝超龄冻肉、杜绝变质浪费、拒绝一成不变,倡导一周鲜生活,不断提升中国消费者的品质生活体验,以创新科技引领行业发展,带领用户迈进更高品质的美好生活。


责任编辑:邱江勇
相关链接

第八届中国电子信息博览会开幕论坛

本次论坛主题是“创新共享 开放合作”,将邀请政府行业主管部门、国内外著名专家学者、企业家发表主题演讲、专题交流,深入探讨在两个“百年不遇”新形势下深化创新驱动战略,实现电子信息产业高质量发展......

首届世界显示产业大会

作为工业和信息化部、中国国际贸易促进委员会、安徽省人民政府联合主办的第十三届中国(合肥)国际家用电器暨消费电子博览会的重要板块,首届世界显示产业大会于11月22日在合肥开幕。

2019世界VR产业大会

10月19日,由工业和信息化部和江西省人民政府联合主办的2019世界VR产业大会在南昌隆重开幕。开幕式上,中共中央政治局委员、国务院副总理刘鹤发表重要讲话。

第二届全球IC企业家大会暨第十七届中国国际半导体博览会

9月3日,由工业和信息化部、上海市人民政府指导,中国半导体行业协会、中国电子信息产业发展研究院主办的第二届全球IC企业家大会暨第十七届中国国际半导体博览会在上海开幕

2019世界VR产业大会新闻发布会

6月20日,工业和信息化部、江西省人民政府在北京联合召开新闻发布会,介绍2019世界VR产业大会有关情况及筹备工作进展。

第十一届中国中部投资贸易博览会电子信息产业发展论坛

5月19日,第十一届中国中部投资贸易博览会电子信息产业发展论坛在江西南昌召开。南昌市人民政府副市长杨文斌、江西省工信厅副厅长王亦斌出席并致辞。

2019世界超高清视频产业发展大会

5月9日,2019 世界超高清视频(4K/8K)产业发展大会在广州召开。大会由工业和信息化部、国家广播电视总局、中央广播电视总台、广东省人民政府共同主办。工业和信息化部部长苗圩出席大会并致辞。

第七届中国电子信息博览会

本次峰会主题是“创新驱动发展 智慧赋能未来”,将邀请政府行业主管部门、国内外著名专家学者和企业家发表主题演讲,深入探讨产业创新发展新模式、新动能、新路径,推动电子信息产业高质量发展。...

首届全球IC企业家大会

12月11日,由工业和信息化部、上海市人民政府指导,中国半导体行业协会、中国电子信息产业发展研究院主办,北京赛迪会展有限公司、中国电子报社、上海市集成电路行业协会承办的“首届全球IC企业家大会暨第十六届中国国际...

2018世界VR产业大会

10月19日,2018世界VR产业大会在南昌盛大开幕。开幕式上,全国政协副主席卢展工宣读国家主席习近平贺信,工业和信息化部部长苗圩,江西省委书记刘奇,江西省委常委、南昌市委书记殷美根分别致辞。

第二届中国虚拟现实创新创业大赛启动...

8月20日,在中国创新创业大赛组委会办公室指导下,由虚拟现实产业联盟、国科创新创业投资有限公司共同举办的第二届中国虚拟现实创新创业大赛启动新闻发布会在北京举行。

2018年上半年家电网购分析报告发布会

8月2日,工业和信息化部赛迪研究院、中国电子报社在北京发布了《2018年上半年家电网购分析报告》(以下简称《家电网购报告》)。报告显示,2018年上半年,我国B2C家电网购市场(含移动终端)规模达2641亿元...

2018制造业“双创”高峰论坛

6月22日,2018制造业“双创”高峰论坛在北京举办。本次论坛由中国电子信息产业发展研究院、中国制造企业双创发展联盟和中国软件行业协会工业互联网分会主办,中国电子报社、北京云道智造科技有限公司和中国船舶工...

2018世界VR产业大会新闻发布会

5月21日,记者从在北京人民大会堂召开的2018世界VR产业大会新闻发布会上获悉,由工业和信息化部、江西省人民政府共同主办,中国电子信息产业发展研究院、江西省工业和信息化委员会、南昌市人民政府、虚拟现实产业...

2020上半年中国家电市场报告

7月27日,中国电子信息产业发展研究院发布了《2020上半年中国家电市场报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,今年上半年,我国家电市场零售额规模为3690亿元,比去年同期下降14.13%,作为市场...

走向我们的小康生活

2020年是决胜全面小康、决战脱贫攻坚之年,中华民族千百年来为之奋斗的梦想终将成真。小康承载初心,小康属于人民。...

中国企业数字化采购发展报告2019

随着大数据、云计算、物联网、区块链及人工智能等新技术飞速发展,数字经济时代加快到来,新冠肺炎疫情更是加速了企业数字化转型步伐,需求侧数字化加速向供给侧拓展,电子商务的驱动机制由渠道驱动向数据驱动转变,...

聚焦2020年全国两会

2020年全国两会即中华人民共和国第十三届全国人民代表大会第三次会议和中国人民政治协商会议第十三届全国委员会第三次会议。...

2020年第一季度中国家电市场报告

4月27日,中国电子信息产业发展研究院发布了《2020年第一季度中国家电市场报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2020年第一季度,我国家电市场在抗击新冠肺炎疫情中奋力前行,零售额规模达1204...

《小电开箱》第二期,和小编一起喊话智能加湿器吧

《小电开箱》是中国电子报短视频团队最新推出的系列评测类栏目,以记者亲身体验,和广大观众一起感受新款消费电子产品的魅力(以及问题)...

1分钟看懂轨道交通“新基建”

经过近些年的发展,中国已迈入城市轨道交通大国的行列,北京、上海等大城市的城市轨道交通建设在世界上处于遥遥领先的地位。根据国际公共交通联合会(UITP)统计简报,...

1分钟看懂特高压“新基建”

如果说5000亿元太笼统,那么可以聚焦2月28日开工的陕北-湖北±800千伏特高压直流工程。作为国家电网公司今年新开工的首个特高压工程,其总投资金额185亿元,...

友情链接
关于我们 | 联系我们 | 广告服务
电子信息产业网LOGO