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冰箱工业设计趋势

作者:电子信息产业网来源:电子信息产业网发布时间:2013-06-28 15:08我要评论

中国家用电器研究院院长助理、中国国际设计产业联盟秘书长 兰翠芹

兰翠芹:产业界的朋友,媒体的朋友各位领导大家下午好,我来自中国家用电器研究院,技术标准是家电主营的业务,五年之前随着家电制造业的转型升级,院里发展也是在做一个升级。我们在科研和设计方面投入了更多的精力。关于家电产品趋势发布,院里持续进行了三年的时间。每年我们在京交会的时候,对全球的趋势做一个客观的数据整理,给各个企业做参观。今天由电子报邀请我分享一下冰箱的工业发展趋势。近几年大家对工业设计的投入,从企业到整个社会是一个白热化。我大学专业学了工业设计,学艺术去学工业造型的专业是非常偏的专业,十几年之后的今天,各行各业对产业的升级所寄托的要求是越来越高,国家定义从生产性的服务业,支撑产业升级转型一个重要的抓手。看似是一句口号很好的愿望,我们更多希望它真正落地,工业设计企业重视,企业知道工业设计对产品升级有巨大作用,但是怎么做?我在院里工作了三年时间,我跟各个企业家做了沟通,他们经常问我一句话我们知道工业设计重要,知道对品牌升级能够发挥作用,但是怎么做?

实际上这个问题是一个系统的工程,单独以现在大家对工业设计,就认为是产品外观美容的作用,完全不能达到制造业升级转型的目标。所以今天分享内容,我会从国际国内对于工业设计重新的定义我们去出发,结合我们全球的消费者的一个趋势,我们重新来看未来在冰箱的产业,我们的工业设计的趋势是什么?我们应该做什么?

首先我们重新定义一下在家电制造业工业设计是什么,做什么,怎么做?工业设计发展在美国,美国把工业设计作为一个专业发展起来,经历很长时间,从战后开始发展。各个过程当中大家对它定义从风格定义,真正从产业来讲,两个国家值得借鉴,第一个国家美国。美国工业发展经历两个时期,一个工业时期,一个二战之后工业设计发挥了极大的作用。美国制造业对于工业设计的定义,它的要求就是什么?就是通过设计把技术变成产品。在这个过程当中要求通过设计减少成本,增加产品的附加值,另外就是拉动销售。从美学、时尚各种要素切入的,实际上美国对于工业设计的发展最重要的作用,就是把它标准化、商业化和职业化的体系定义了,这是我们值得借鉴的一个。

二战后的日本是比较好的把工业设计的手段应用到制造的产业上面去。美国在战败之后允许它发展工业的时候,日本第一个引进的是工业设计。这个我一开始自己不是很确认是不是这样的,后来我到日本访问,把他们工业的历史,日本对于产品品质提升的历史我做了详细数据的考察,我带一个翻译,把当年战后1945年设计工业设计课的时候,看人家这个历程,到底工业设计怎么让他们产品变成一个好产品代名词。二战之后日本的产品是被鄙视的,抄德国、美国、欧洲的比较多。在战后经历了恢复期,恢复期他们主要是借鉴,把工业设计所带来的一种生活方式,来告诉日本的消费者,告诉好的设计产品跟没有做设计产品对于生活品质提升不一样,这是一个时期。

53年到60年发展的时期,把设计标准化了。我们知道产品标准,性能标准都是常置的标准,设计标准是感性的不容易被量化,日本建立设计标准,所有出口商品达到我设计品质要求才允许出口,达不到这个要求不允许出口,这种标准对日本产品品质提升起了很大作用,所以我们说它六七十年代的时候风靡全球,这个值得我们借鉴。跟日本的人沟通说,设计和生活要联系起来,设计促进市场,市场这个过程当中产品品牌得到有效的提升。

我们再看我国的工业设计,很大的问题从地区的发展,包括企业里,包括我们设计服务机构,包括设计教育本质目前面临很多的问题,我们基本上在企业被定义为做的外观造型。如果跟国际对表我们工业设计是起不到我们要求那样的产业升级的作用,画一个外观,导致的结果是什么?大家在进行一种非差异化的竞争。换一个外观企业知道我要开一个模具,不管开模具,产品卖不出去,就是恶性循环,我讲工业设计是什么,我们怎么走?

三个层面要落地。

一、工业设计对企业战略发挥作用。

二、流程的改变。

三、品牌层面的改变。

对于战略来讲为什么做工业设计,工业设计主要发挥什么作用?三方面,1、确保品牌形象统一,品牌DNA的延续。2、能够帮助企业持续开发一流的产品,对服务发生作用。3、帮助企业扩大市场。这个过程当中工业设计的作用并不单单提出一个时尚外观,一个设计,变一个门把手,更多帮助企业建立标准,然后降低成本,扩大规模效益,这是工业设计真正帮企业做的,它真正发挥作用的地方。反过来再看企业的工业设计可能在这方面被弱化掉了。

对于设计发展的模型,这是丹麦设计中心做的长期研究,在整个设计界被认同。企业里面有四个阶段。

1、设计缺失,没有被关注。2、把设计作为形式。3作为流程,所有产品要经过设计才可以开模具。4、设计真正做产品设计的手段。对于工业在企业战略定位。1、功能定位,2、流程地位,让真正工业设计到品牌升级要上升到组织层面,把它作为战略固化下来,利用到整体经营活动去。3、发展阶段。国际上这么做的,人家2000年前后认识工业设计在战略层面应该发挥作用。我们2013年我们大部分停留在功能或者流程的定义,中间差了这么长时间。

对于品牌的增长,大家会说我是什么产品,我有什么产品,我品牌核心价值是什么?企业会讲,真正核心价值是消费者对你使用产品的体验反馈,这是你真正弘扬你品牌价值的度量。这个过程当中我们更加明确产品才是品牌的载体。我们一定有过硬的产品才可以谈品牌。工业设计对品牌构建怎么发挥?这个是巧克力我们哪个地方都可以买到,我们不知道它是什么品牌,但是我们看这个巧克力的设计的时候,我们不需要有商标我们都知道,我们在机场、美术馆,三角形的巧克力,这个就是做了设计,塑造品牌的DNA。整个对设计语言的管理做了功夫,所以人家是品牌。我们在座有国内的品牌国外的品牌,我们三星LG、西门子的产品,设计把它品牌DNA沉淀下来,这是它对品牌构建的意义。对于品牌来讲设计最大的特点就是差异化,怎么让它差异化,才是设计对于品牌最重要的作用。

它实际上构建三种关系。1、产品和用户,2、产品和企业,3、构建企业和用户之间的价值,怎么做?在品牌层面工业设计,准确消费人群定位,用户模型构建,产品语言设计与管理,营销过程当中对于品牌的推广。这个过程当中就是设计对于品牌是非常非常重要的。

对于流程方面我们看整个微笑曲线从研发到制造到全球运营,我们知道我们成本要控制,产品价格要下降要控制,我们制造薄的利润跟纸一样,怎么把利润往上提就是研发制造和品牌。不是单点发挥作用,做一个外观设计就可以了,而是全流程进行驱动,并不是上它无所不能,工业设计可以做很多事情,不是所有事情都能做,但是在整个产品研发流程里面是要参与的。

我们设计公司展现这样的流程,我如何做研究,如何设计,如何设计出来,我们更多关注品牌营销的体验,这样三位一体的流程,才是能够帮助我们工业设计真正发挥作用的一个重要的支点,以上介绍就是工业设计是什么,做什么,我们到底怎么做?

三点分享。

1、工业设计不要把它停留外观造型,而是由内而外的设计。今天大家都是冰箱的同仁,我举洗衣机的例子大家可以随便说,都不会放在自己身上,七八十年代我们专家都应该知道我们引进了日本的波轮洗衣机,我们多少年过去了,再看波轮洗衣机,大家都知道波轮洗衣机噪音大,费水,属于低端型的产品。我们引进的时候是这个波轮,现在还是波轮,大家赋予它一些卖点,消费者理解不了的卖点和外观。消费者希望就是洗干净衣服,又快又好的洗衣服。费水、耗电磨损衣服这不是好的需求。所以设计它真正的说科学和艺术的集成,我们不能只是外观化,内外的结合才能开发出突破性的产品,工业设计对产品提升才会发生作用,否则就是做外观。

2、工业设计可以作为一个科技成果的孵化平台。我们回到流程里面我能比较清楚的认识。技术不转化成产品,在市场销售没有意义。技术转化产品过程中要经历一个技术陷井,越过技术陷井就可以成为产品,设计可以把技术转化成产品,为什么包装成产品,因为它可以洞察用户的需求,什么样设计包装什么产品让它生产上市,这个过程当中我们做一个差异化的产品,最大的利润我们才可以拿到。现在我们更多聚焦想想别人怎么样我们快速跟踪。等我们拷贝到别人产品的时候,人家第二代升级产品又出来了,我们永远拿最薄的利润点,所以把工业设计作为科技成果的孵化,国家讲产学研协同创新,我们是不是能把技术应用转化包装成新产品应用到产业界才能发挥作用。现在研究搞研究,开发的搞开发,作为研究手段可以帮助企业升级的。

设计标准的规范和引导的问题。设计标准问题,为什么要讲这个问题,现在我们对于设计确实没有标准和规范。我们无法评价工业设计出来一个产品是不是好的产品,设计是感性的,每个人看的都是不一样,我们没法进行量化的评价。我们不能否则品牌是靠产品和服务去支撑的,产品这个层面是靠产品的品质和品味去支撑的。品质的部分就是涉及到质量、性能,这个都有生产安全性标准规范的。但是我们再来看相当于品味涉及到审美、形态这个人文形态没有,在企业行业适度建立设计评价指标,可以帮助企业提高工业设计的水平。要达到一定的标准层面上进行创新,我们现在在市场上有很多无效设计和过度设计,最终原因我们没有设计标准。日本的设计标准值得大家借鉴。它首先准确的定义目标市场和人群。针对这些人整合各个团队专家进行原型的开发,再把开发的原型做成参数,参数化之后进行产业的发展。这个就可以把工业设计什么是好的设计在这一类产品做一个好的定位。

在家电产业上面我们进行了一定的切入,但是长远进行成果推广,还有很长的路要走。只有这样建立一种标准我们才可以准确的评价设计。什么是好产品?大家都认可是英国的三重底线的评价标准。好的设计不但要看经济价值,更多看它社会责任和环境的要求,三方面综合评价才是好的工业设计的产品。这需要我们把它转化成我们针对与冰箱行业的工业设计标准,这个就是涉及到我们以后做什么。

以上的概念我结合全球消费者的需求形势,对于冰箱行业下一年度工业设计的趋势做了一个总结,这个可以跟大家一块探讨。121

1、我谈个性化的定制。网络成为消费的手段,消费在与日俱增,我们在座的企业,自己问一下我们准备好了吗?我们产品专门为网络销售,网络购买的用户去开发准备的吗?100%%不是吧。这个大家心理都有数的。未来的服务和技术同等大家被关注的时候,个性化的定制一定会成为大家共同研究的话题。个性化的定制来源于消费者个性化需求的增长,这是我们要去做的。但是我们考虑怎么做个性化定制?个性化定制通常意味着成本的增长,实际上不是个性化定制也是大规模的制造下的定制,我们才能把成本降下来,这方面个性化前提是标准和模块,你产品是否可以统一,标准是实现规模化制造的一个必要条件。模块化的前提把用户的需求变成模块,然后才能实现个性化的定制。

这里面有一个很好的实践有西门子的企业,你们前营销总监他出去离职之后创业个性化定制的衬衫,我们成为他第一个消费者。我核子里面有一个尺有一个有标准对照,我量好之后给寄回去,三天之后我就收到了一个个性化定制的衬衫。汽车也是这样个性化的定制,包括未来我们将来的C2B2C的用户参与式的定制,乐高在模块化和定制参与一个很好例子,所有产品模块接口标准是一致的。用户可以通过基本模块创造出来的玩具可以网上销售利润分享提成,未来都是基于个性化定制大的方向。

刚才按照这位领导专家讲的,未来网上销售倍数增长,个性化定制的满足可能成为运营商将来在网上销售的一个点。

2、多样化。我们要从中国方式切入,首先我们来看冰箱储存的食物,已经不是十年前对冰箱储存的要求,不是原来生菜、肉和鱼什么的。现在谁买冰箱存一块大羊腿,大家普遍吃的是绿色的蔬菜。以前上饭桌来一碗肉吃不饱那个年代,现在都是不要油腻的青菜,食物的多样化大家意识到了,需求多样化。冰箱产品是一个家庭家电,你家庭人员结构都存在,它需求就不是单一的需求,它随着人年龄不同,价值观,经济收入不同,需求是不一样的,所以需求多样化也是存在。存储食品多样化,导致我们产品需求也是多样化的。这个多样化不是仅仅体现在单门、两门、三门,应该是内部功能的多样化。我们现在有多少年没有变了?

3、我们说在冰箱里的二次冰镇。我们有很多其他进行二次加工的产品在冰箱做,我们用冰箱做食物料理的辅助,在座85后,是一个增长。未来冰箱功能要按照食物结构变化开发。小家电特别明显,水果冰淇凌机,豆芽机非常多,奶酪、布丁储藏我们能做到吗,实际上做不到,这些都是在我们未来产品研发需要关注的。

4、我们讲X-doorLG出一个门品,让门储存创意拿取更方便。大家不要想它上面只有那几个冷藏盒,关于冰箱门的创意也是无限的,从用户对于冰箱不满足的需求点切入,把冰箱门和产品功能做到一起,基于门品创意是未来趋势的点。

5、企业要关注消费者呈金字塔的态势。消费者的群体是巨大,包括农村市场的数据,我们家电下乡产品是真正为农村消费者去做的吗?是为他们开发的吗?是为我们华东和西南西北不一样,是真正为他们储存形式开发的吗?不是。这是巨大的需求,企业应该去正是和挖掘这个机会。

这些实际上在其他产品上已经都设计了,已经有成功的案例了。我们在冰箱应该挖掘。我们不能把城市人都不买低端的产品再配备到农村,任何企业挖掘到这个需求,我相信不会拼价格战也可以获得一席之地。

6、屏幕的文化。我们更多跟信息化结合在一起,无处不在的移动屏幕,随时随地可以看。这里面包括将来移动网络和云技术合一。我们面对数字化一代的生活方式。这里面做的文章很多,包括冰箱的控制。现在控制我们还要考虑电脑板、显示屏这样的控制。我们看高端产品我们用的Ipad,我们用的手机已经是安卓系统操作逻辑,消费者对于自己操作,改成触摸式的操作我们还在做按键。某一个品牌要同时按住两个键,超过3秒才可以冷藏。超市里我们有这种移动的交互方式,都是可以借鉴的,甚至我们海底捞点菜互动都可以用到移动屏,包括商品展示都可以做。

7、用户体验,这个不是简简单单产品应用性功能性的提升,而是真正回到交互的层面。交互体验实际上是运用很多技术和消费者应用性,上升到情感交互的体验。未来在U X层面我们需要和人互动,冰箱和人互动需要技术支撑,未来重要技术可能影响到UX体验,就是PCDPPL的技术。任何地方都可以显示,用户走近它它就亮,远离就不亮,这个技术集成了并且可以应用,未来这种交互可能在冰箱上是一个非常好的亮点。

这里面把4D灯光系统全部应用起来,这是情感方面的一种体验,我们不要在高端产品上做花纹,12层印刷技术,那个无非提高成本。

8、及时获取,随着二维码的出现人们对于信息的及时获取的需求。我们能不能通过冰箱及时获取我们所有对于食物的需求。我们能不能知道这个食物的生产日品包括哪里购买都可以得到信息。

9、是极致体验。我们看一下IPad的东西更加的反映速度快,这个都是技术和设计有效的集成。这是360度的设计,我们现在冰箱只能看A面,45度,再看侧面后面没法看,没有设计,所以未来真正的产品做设计,极致体验是360度的设计。

10、女性化,更多我们关注是一个情感化的设计,女性未来对需求,对于家庭的产品的比较细腻的情感上的需求,是我们必须要关注的。建筑上我们知道有小蛮腰的设计成为地标的建筑,我们银河Soho也是著名的女设计师做的,把女性情感一些元素加入到设计当中去,这个是值得关注的一个。LG把美国一个非常目前比较火的设计师给引进进来,它擅长把女性化细腻的元素用于到产品上去,取悦于女性的购物产品。男士到卖场刷卡,女士在家里确定购买哪一台冰箱。

11、服务设计。服务设计这里面通过产品卖服务,通过服务卖产品,未来一定是企业必须关注的一个。在慕尼黑洗衣店,我使用产品怎么度过等待的时间,我做一系列的服务提供给用户,让他不断选择我洗衣的服务在这消费。包括美国银行,包括韩国SK体验店,这是一个非常重要的趋势。

12、就是品牌的回收再利用,这是一个绿色的话题。我们在讲家电回收也有相关政策,没有一个企业把这个真正主题运用到品牌中去,我们设计当中有没有考虑有些需要回收再利用,未来大家关注一点就是绿色主题,在产品回收利用和再利用的一个主题。很多品牌实际上已经做了,欧洲和美国已经法律上强制需求。

最后一个主题12+1就是物联网的智能。不管我们给它灌于什么观念,以后互联互通是冰箱产品最重要的方向。我们涉及到很多标准接口,包括产品研发,整个社会配套系统的提供,我有物联网的产品我要及时获知我里面储存食物信息,包括网络上的订购,这个包括整个生产食物链终端的管理,这看似是很难实现,需要很长的过程,这个过程里面企业应该记住我们要给用户传达一种理念,用户要把真正的技术集成下的产品用用户利益点,卖点讲出来。一谈到物联网冰箱用户想我能使用吗?企业要关注一点,要用户听得懂,能够利用到这样描述这个技术的集成,这是未来的趋势。

以上12个趋势都能够实现,物联网智能化家电的时代也就到来了。我们用乔布斯的一句话结束今天分享,乔布斯讲让大家通过苹果所有的产品对工业设计再一次重视。工业设计确实不是看上去的东西,我们不要把它作为产品美容层面的要求,我们要放到用户生活当中去和到品质提升上去,只有这样才能给企业带来真正价值,谢谢大家!


责任编辑:赵强
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